Наттокиназа — Натто 1000 лет

Наттокиназа, которая содержится в пищевом продукте Натто, способствует разжижению крови. Натто является единственным пищевым продуктом, который разжижает кровь и помогает предотвратить образование тромбов.

Замечено, что японцы, благодаря значительному употреблению продуктов на основе сои, отличаются крепким здоровьем. Особенно важным оказался традиционный продукт Натто, который уже более 1000 лет входит в их рацион питания.

Доктора отметили, что японцы, которые регулярно употребляют Натто, имеют отличное здоровье, особенно в отношении сердечно-сосудистой системы. Даже в преклонном возрасте их кровь имеет нормальную вязкость и не подвержена повышенной свёртываемости, что исключает риск тромбообразования.

В 1980 году доктор Хироюки Сами из Университета Чикаго обнаружил, что Натто обладает высокой фибринолитической активностью. Это означает, что Натто способно растворять нити белка фибрина, который повышает вязкость крови и способствует образованию тромбов.

Доктор Сами провел эксперимент, в котором он нанес одну каплю экстракта Натто на сгусток крови в чашке Петри. При температуре +37 градусов по Цельсию через 18 часов сгусток полностью растворился. Растворение произошло под действием фермента, который доктор Сами назвал Наттокиназой.